Cute Apam Recipe

Assalamualaikum semua.

Selasa haritu sesajalah test buat apam cute-cute. Ikutkan barang tak cukup nak buat sebab aku tak amek lagi cup merah kecik2 nak buat apam tu kat rumah nenek. Tapi sebab adik aku ada kat rumah, bedal jela buatnya. 

BERTUKAR BAHASA!  harharhar

Actually this recipe requested by Yuii because she want to bake it, but none of the recipe in English which she cant understand. So I hope mine can make you understand and try it on your own :)

Ingredients :

Ingredients A :

3 eggs - straight from the fridge

220g castor sugar (gula halus)

1 tsp ovalette/ spongecake stabilizer

Ingredients B :

255g wheat flour (tepung gandum)

1 tsp baking powder

150ml fresh milk

Additional ingredients :

Fillings - nutella / blueberry / strawberry / etc (you can just use jam filling)

Food coloring 

METHODS

1- Mix all ingredients A and beat with maximum speed until change color from yellowish to pale color. 

2- Then add the ingredients B and beat it together till fluffy. 

3- Divide the batter and add food coloring accordingly. (One bottle cup each is enough)

4- Put your colored batter in the piping bag. (so that it make you easier to put it in paper cup and design it later )

5- Put in paper cup and pipe in the batter to act as base.

6- Add your fillings (the jam)

7- Fill up the paper cup till 3/4 full to allow the batter to rise while baking later. 

8- Design your own apam creatively.

9- Lastly, steam it and finished! 

This is how I put it in piping bag. I have yellow,red and brown color. The white is the basic batter. The right one is the blueberry jam :)

 My art. HAHA

Supposedly the ladybird is black in color but I used brown. Its still fine right ? ^^

Mine is not really works because I'm not using the plastic cup to put my apam. Thats why the shape is not really 'round'. 

For more details, you can refer to THIS BLOG and THIS BLOG because I learned from there and you can check how to design the ladybird also. Hope it helps :D

Fuhh. Payah jugak nak buat entri resepi dalam english ek. Harap korang pahamla ape yang aku cuba sampaikan. Tak paham, klik jela link blog yang aku bagi tu ye. Selamat Mencuba :)

Maafkan ke'broken'an english ku. ngee~

Thanks for reading :)

Homemade Korean Foods

Assalamualaikum semua.

Happy Sunday semua ! Tetiba mood nak masak makanan korea menjadi2 harini. Usha2 barang kat dapur, tinggal beli sikit je barang. Aku gogel makanan apa yang DOABLE dan COOKABLE, so there it is !

1) Kimchi (beli siap)

2) Bibimbap

3) Potato dan carrot

4) Eggs Roll

5) Kimbap

6) Japchae

Kimchi je yang beli siap. Yang lain semua buat sendiri. Nantilah aku kongsi resepi tiap satu ok. (kalau rajin) haha. Semua makanan ni inspired by makanan kat Gomone Ampang Point. 

Ni bibimbap yang aku makan kat Gomone. 

So dari sini aku ubah2 ikut tekak melayu aku. :D

Paling suka kentang ngan carrot tu. Sedap! aku gogel xtau nama dia, so buat jela cara aku. jadi jugak rasa dia. hihi

Korang suka makanan korea jugak ? Aku ikutkan xgemor sangat sebab bukan semua kena dengan tekak kita. Tapi dah namanya homemade dan buat sendiri, ikut suka sendiri la kan nak buat rasa macam mana. haha. FYI, adik aku suka sangat kimchi tu. Aku xsuka pun. :P

Thanx for reading :)

Resepi Ais Krim Goreng :D

Assalamualaiku semua.

Hari ni nak share dengan korang macam mana nak buat simple eskim goreng. Sangat senang dan sedap! Aku teringin nak buat pun dari before exam lagi. Teringin bebenor nak makan kat rumah. Tak payah beli kat pasar malam lagi :D

So bahan2 yang perlu ada :
# roti
# ice cream (any flavors)
# cawan (sebagai penekap)
# minyak masak

Thats all.

Cara membuatnya boleh refer gambar bawah ni :)

1 ) Letak eskim kat tengah2 roti.

2) Tutup lagi satu roti atas roti yang dah letak eskim tu. Make ice cream in between the bread.

3) Ambil cawan macam cawan hijau tu, dan tekap sampai putus. Biar dapat bentuk bulat dan tak terbukak rotinya.

4) Masukkan dalam plastik, dan letak dalam fridge atas. Biar dia beku.

5) Then, goreng ! Siap !

Tips :

~ Jangan goreng lelama tau. Nanti jadi haguih sikit macam aku buat tu. Tapi sodap sajo :D

~ Minyak jangan sikit sangat. Asal separuh tenggelam pun okay.

~ Jangan terus letak banyak gila eskim sebab takut nanti bila tekap jadi bulat tu, rotinya terbukak or terkoyak.

~ Nanti korang akan dapat banyak lebihan kulit roti tu, jangan buang. Membazir. Kalau rajin boleh buat puding roti or roti telur saja. Aku buat roti telur je haritu. :)

SELAMAT MENCUBA ! ^o^

Thanx for reading :)

Paratha Foldover ! Yammey ! :)

Assalamualaikum semua.

Harini aku saje nak share satu signature dish aku. *signature ngko! gile perasan! keh3~* Oklah bukan signature sangat sebab aku maen bedal je buat. ni semua sebab kes tak dapat makan ciken foldover mekdi la ni. ;P

Cara2 dia mudah saja. Barang2 diperlukan seperti dalam gambar bawah ni :)

Mostly barang yang aku guna sama dengan cara buat mix sausages & fries ni. Boleh RUJUK SINI. Bezanya, aku goreng burger and most of all, paratha instant aka roti canai . Sayur salad and tomato jangan dilupakan. Yang penting semua perlu digoreng okeh? ^o^

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

TARAAA !!!!

Nilah ghupo dio.. sumbat selagi mampu. hahahaha

Sama tak macam bawah ni? xP

tak? okbai. hahaha

Actually ikot korangla nak buat macam mana. Rumah aku manalah ada nak beli foldover betul tu kan. So guna sajo roti canai. kih3~

Selamat mencuba! 

^o^

Mixed Sausages & Fries for Breakfast ! ^_^

Assalamualaikum dan Selamat Pagi semua ! *pada yang baca entry ni pagi2 la. ;p

Korang dah breakfast? Taktau nak makan hape? Meh buat makanan paling senang dalam dunia. ^^

Barang2 yang diperlukan :

Beberapa ketui kentang

Sosej

Mayonis

Telur

Bawang besar *optional. suke hati nak letak ke tak.

Tu jela kot. ;p

First potong ikot suke hati korang besar mne kentang tu then deep fried kan. I mean gorengla kan. Then angkat, goreng sosej yang telah dihiris pulak. Then masukkan semua dalam fry pan, kasi masuk sekali bawang2 yang dah dihiris tuu. Adik aku suke letak bawang. Kalau taknak pon takpe.

Kemudian, korang letak teloq. Kacau2 kasi jadi macam scramble eggs and sebati ngan kentang n sosej tu. Pastu korang masukkan mayonis, lada sulah bagai. Kasi rasa dia sedap lagi la ^^

Then.. HIDANG !

Jadilah camni. Yang ni hitam sket sebab adek aku suke letak kicap. Thats why gelap. hee~ Kalau korang suke mayonis banyak, tambah jela. Tomato tu saje aku letak. Konon2 nak seimbangla. Ade vegie sket. hihi~

Senangkan? Selamat mencuba. Ni resepi budak malas namanye ;p

Penghujung Raya dengan Member2 ;D

Assalamualaikum w.b.t

Hye semua! Raya pun dah nak sampai ke penghujungnya. Mesti banyak open house kan minggu last ni. Dah banyak yang korang pegi? Syokkla makan free kan kan? hihi~

Semalam aku ada buat makan makan sket kat rumah. Bukan nak open house sangatla sebab memang bukan buat open house pun. ngee~ Saje rasa nak ajak member2 datang and aku pun rajen nak maen masak2. ;p

Yang specialnya semalam is, member2 yang datang dapat rasa masakan soto aku. hihi. First time masak soto without my mom or nenek supervision woo! Aku ngan adik aku je menunggang-terbalikkan dapur umah. Part buat bergedil tu yang geram tu. Sampai 3 pagi aku try buat sampai jadi. Asek nak pecah je. Geram betol! grrrr! Bila 1 dah jadi, sambung esok lak gorengnya. Sebab mata dah ngantuk gila! karang ade jugak tangan masuk dalam minyak panas. ;p

Ini lah hasilnya bergedil aku. Boleh la dari takde kan?

^^

Thanx to this book and Mama. And tak lupa jugak dengan Pakcik Google. Mereka ini sangat membantu aku. hik3

Overall, alhamdulillah. Soto aku menjadi! Aku siap import nenek and nek long aku sebagai pengkritik masakan aku. Diorang cakap PASS and SEDAP! mestilah happy ye idak? ^_^

Terima kaseh sangat2 kat member2 yang sudi datang rumah aku. Although susah nak cari. Jumpe jugak korang rumah aku. hee~ And member2 my dear, thanx jugak sudi datang yea. Diorang datang lepas maghrib. Maken segan aku weh. Ramai benau yang datang. Makanan pulak sudah berkurang. Badan jugak sudah berbau. Opz!hehehe. Anyway, thanx miss Leeya, Anis, Reen, Kak Bell, Ara, Kak Falin, Syuq, Pidut, Shahrul, and Jare2. Jangan serik nak datang lagi yea. ^^ Tak sempat bergambar ngan korangg. And special thanx to my dear. At last datang jugak beraya rumah I yea. ;D

Ni pulak member2 aku yang datang siang tu. Ada zai, fella,acan, ain, ika and kak irun. ^^

SAYANG korang! <3

Plus Haiqal and his friend jugak. Thanx for coming. ;)

Banyak lagi gambo, takkan aku nak tepek sini kan. Ni jela short update dari aku. *short ke weh??kah3!

p/s = Actually this week aku ada training kat Pangkor. Although sedih jugak tak dapat join, tapi aku happy sebab dapat bergosipp ngan member2 lama aku. Rindu gila ngan diorang! Tapi ramai takde ni. Maybe boleh jumpe lagi next time. ^^

Esok dah Isnin. Banyak kerja tak siap lagi oiii! tskkk

Dilema antara mama dan nenek

Hye guys! Korang penah tak alami keadaan diluah mati mak, ditelan mati nenek? *aku ubah sikitla ntuk selaraskan dengan kondisi aku sekarang ni. Kalau korang tak paham lagi, meh aku kasi contoh.

CARA NAK MASUKKAN GARAM DALAM LAUK.

Nenek ajar aku amek je garam guna tangan. Then sukat jela sendiri time nak masukkan dalam masakan tu.

Mama pulak, time aku nak buat macam nenek ajar, dia cakap ;

MAMA : 'Eh,pakaila sudu tu. Nape selekeh sangat pakai tangan ni?'

AKU : 'Nenek ajar camni la mama'

MAMA : 'Tu nenek kau. Ngan mama buat cara mama'

*sigh.

CARA MASUKKAN AIR ASAM DALAM LAUK.

Mama ajar tenyeh2 asam tu dalam mangkuk dulu then masukkan air asam je dalam masakan. Biji jangan masukkan.

Nenek pulak slumber je masukkan ngan biji2 sekali. Dia amek asam tu, basuh sket, then terus masuk dalam masakan. Aku pun tanyalah ngan nenek,

AKU : 'Takpe ke masukkan biji tu sekali nek? Kan selalu kte masukkan air dia je?'

NENEK : 'Bukannya orang nak telan bijik tu pon'

AKU : 'Tapi mama buat laen. Adik pun buat cam mama.'

NENEK : 'Ala, tu cara mak kau. Aku laen.'

*another sigh -__-"

Rasanya banyak lagi percanggahan pendapat antara nenek n mama aku neh. Ni sebagai contoh yang aku alami jela. Aku lagi prefer masak sorang2 kat dapur dari tolong mereka masak. Banyak benor salahnya. haih~ Korang ada gak tak kena camni? ;p

Pompuan kena pandai masak tau?

aloha. ni aku ade mende nak habaq mai. semalam nenek, nek long and tok long aku datang uma neh. memang lama tak jumpa diowang pon. tapi bukan mende tu aku nak gitau. aku nak citer ape yang diowang gosipp kan. ni pasal MENANTU TAK PANDAI MASAK! orang tua neh pantang betolkan if pompuan tak pandai masak. dok gosip2 pasal orang laen, xpepasal aku kena sekali. haih~

tapi ikotkan cam klakar lak akak tu tak pandai masak. anak dah 2 kot. and mak laki dia baru meninggal. sian la kat bapak mertua tu. masak kan la ntuk dia kat uma kan. ini idak. but aku malasla nak nyampuk orang tua nga bersembang kan. aku tak expect la dia xpandai masak. tipu sangat kot. setakat sambal sardin, tak kan tak rety kan. but after all, itu semua pengajaran buat kaum pompuan ye!

if korang kaya, tak pandai masak, mungkin ok. boleh amek orang gaji en. but, korang kena ingat. nak amek aty suami, dengan masakan kita. aku penah dengar orang cakap, nak ikat suami dengan masakan kita. mane2 diowang pegi pon, mesti rindu masakan isteri. yeke? ahha! pandai2 je aku neh. kawen pon belom. ngee~

tu jela nak cakap. sebagai seorang pompuan, aku nasehatkan korang korang, blaja la masak ye. best kot masak neh. tak nak pegang kunyit belacan semua takpe. pandai masak yang simple2 pon dah ok dah. janji jangan sampai tak tahu langsung. aku suka tengok channel AFC and Travel & Living kat 703 and 707. best tengok diowang masak. mane yang macam senang tuh, mesti aku nak try. even selalunye cam tak jadi je aku buat. haha!


akhir kata, masaklah anda sebelum anda di masak! LOL! ;p

Baguetta Kebab. nyummy!

hye guys. cuti2 neh, meh aku ajar buat something yang laen dari yang laen. (even korang dah taupon, buat tak tau ok?) ;p

before that, just wanna wish

'SELAMAT TAHUN BARU CINA'
bagi kaum cina yang menyambut perayaan neh.
takde yang nak bagi aku angpow kah?
kat uma aku ade 3 kotak limau.
tak termakan family aku semua tuh.
haih~

back kepada resepi baru lah konon aku tadi which is Baguette Kebab , aku tau pon kat channel KBS. ada restoran fast food kat Korea diowang buat mende alah neh. cam sedap je ouh! rangup lak tuh. masa aku try buat neh, takdela every step aku amek gambar. so korang imagine jela ye. rasanya tak susa.

first of all, korang kena buatlah isi kebab tu kan. in this case, aku guna daging burger and fishcake je + bawang semua lah kan. yang sayur tuh aku tambah timun potong dadu.looks oily sket coz aku terlebih letak minyak. hee~ tapi korang boleh cover dengan tambah lagi daging burger ;p

inilah ghupenyer ye anak anak.

pada masa yang sama, korang potong hujung roti french neh and keluarkan isi roti tuh. bia boleh masuk isi kebab dalam roti tu nanti. kalau kat restoran kat Korea tuh, diowang bakar roti tu kejap dalam microwave. 1st time aku try, terhangus lak. so, jangan lama2 sangat masuk dalam tu.dalam 1 minit dah ok. nak buat roti tu rangup je.

dah siap semua, masukkanlah inti kebab tuh dalam roti..

TADAAAA..!!

ni lah hasilnya.. ^_^

adik aku memang suka part makan neh. ;p
Selamat Mencuba!

club sandwich buatan aku

nampak sedap x?

tak??

isk.

buat sendiri lah camtuh

-__-''

aloha. duduk uma neh ade gak pekdahnya. banyak makanan ada. boleh try buat macam2. arini aku rasa cambesh nak buat club sandwich memandangkan semua bahan dah ada. ni penangan tengok citer Surreal Gourmet la neh kat AFC. aku dahla memang suka tengok citer masak2 neh. geram je kan bila tengok diowang makan. cam sedap gitu..

aku ni, makan suka. nak buat tu slalunya maleh sket. soo, ni lah hasil yang x

seberapa tapi abeshla jugak ktowang makan. ngee~

BAHAN2 yang diperlukan :

SALAD

TOMATO

1 TIN SARDIN (suka aty nak yang besar ke kecik.ikot banyak mana korang nak buat)

TELUR

ROTI

CARA MEMBUATNYA :

aku da separuh jalan baru nak amek gambar. so korang paham2 jela ok. senang je pon.

ini adalah bahan2 yang digunakan..

buat sardin tahu kan cne?

;p

mula2 letak salad dulu.then letak sardin diatasnya.

suka hati kalau korang nak letak tomato jugak ok.

takde hal punyer

;)

pastikan jugak korang dah goreng telur dadar.

kat tv diowang guna bacon.

mnela nak dapat daging camtuh kat uma aku.

so aku dapat idea guna jaripon boley. erk. salah2. guna telorpon buley.

ngee~

after letak sardin tadi, korang lapiskan lagi dengan roti ye.

then letak telor and tomato pulak. suka hati jugak kalau nak tambah mayonis.

^_^

then korang potonglah jadi 3 segi ok. baru mantopp sket. ngee~

susun elok2 atas pinggan and....

.

.

.

.

.

.

TARAAA!!!

sudah siap sandwich kita!

aku buat banyak actualy sandwich neh.

ni saje bajet2 susun elok2.

nak masuk belog kot.

ngeh3~

siap letak tomato ceri ngko.. ;p

korang ley je letak ikot suka aty korang. dah ni je barang yang ada kat uma aku, so buat jela kan. ;p

tak sampai setengah jam ok buat mende neh. so sape yang malas nak masak, then nak diet, boleh la cuba resepi poyo neh. kuang3~